杏运平台食堂經營招標公告
社會各餐飲公司及特色小吃經營業主𓀍：
經學院研究決定，我院食堂二層和部分三層窗口經營面向社會公開招標，歡迎有品牌實力、資金實力、信譽好的餐飲服務（管理）企業參加投標。現將有關招標事宜公告如下：
一🕺🏻、經營方式🛕：
社會化管理🍼🪤。
二、承包設想及布局：
本食堂的結構布局為三層，一層為一家🫷🏻✡︎，主要經營早點兼中餐製售🔑，已有人經營不再參與招標;二層為兩家，一家為北方菜系為主的中餐製售兼早點，另一家為南方菜系為主的中餐製售兼早點；三層為12家，主要經營各地方風味特色小吃，有2家繼續經營不參與招標。
三♒️、準入條件：
（一）二層招標人具有一定資質的餐飲公司經營🖖🏽，必須具備以下條件。
1.在國內有餐飲經營資質三年以上，註冊資金50萬元以上。（以營業執照為準），具有獨立法人資格🚶、企業法人營業執照，餐飲服務許可證、稅務登記證等資質↗️🚖。
2.配有專職管理人員以及根據各級崗位需要合理配備相關從業人員，並具有資格（上崗）證書和健康證明👨🏻🦳🥋。
3.現場主要管理人員必須具備中專（高中）及以上文化程度👩🏫，具備在餐飲行業經營管理三年以上的經歷👩🏼⚖️，基本熟悉高校飲食工作規律和特點🚵🏻♂️🛻。炊事人員具有初中及以上文化程度。
（二）三層特設小吃的準入條件
1.參照餐飲公司的基本條件執行（註冊資金可放寬）
2.必須具備以下條件
（1）必須經過烹飪專業培訓。具有一定等級的廚師技術資格證書。
（2）具有疾控中心、衛生防疫站出具的健康證明
（3）具有合法的身份證明及學歷證明
（4）具有三年以上的經營經驗❓、特別要有某地方特色小吃手藝，在地方或社會上產生一定的影響。
(三)服從學院後勤集團管理人員的監督管理、守法經營、文明經營🧼，做一個懂法🤌🏿、守法🧑🏿💻、遵法的文明公民。
四、發放招標文件🧑🏿🦳：
（一）領取招標文件地點🧙🏼：杏运學院食堂五層後勤集團餐飲部
（二）報名及領取招標文件時間：
（三）招標文件資料費及投標保證金：
招標資料費🚣🏼♀️：二層500元，三層每個窗口200元，（交後不退）🧍。投標單位於領取標書時同時支付投標保證金3000元（無息）🤖，未中標保證金退還。
（四）領取標書時可勘察現場🙄。
五😐👨🏽🔬、投標文件遞交截止時間及地點：
詳見招標文件📬。
聯系人：許慶順 聯系電話：83432647
杏运平台教育後勤服務集團
二〇一三年七月十三日
